Supervisor/a de cocina para Rionegro 1625979798.66

Empresa ubicada en Rionegro, solicita para su equipo de trabajo, personal con experiencia mínima de 1 año para desempeñar el cargo de supervisor/a de cocina.

Formación académica: Técnico/a y/o tecnólogo/a en cocina, gastronomía, alimentos o carreras afines.

Funciones específicas:
-Planificar, organizar y supervisar el suministro, la preparación y la forma de cocinar los alimentos.
-Supervisar la preparación, cocción y emplatado de los alimentos, garantizando su presentación, temperatura y calidad.
-Planificar menús considerando la calidad, cantidad y estándares registrados.
-Verificar el almacenamiento y la conservación de los alimentos según las normas de seguridad e inocuidad.
-Dirigir y coordinar al personal de cocina, asignando funciones y supervisando su cumplimiento.

Conocimientos:
-Actuar bajo los lineamientos establecidos en el Sistema de Gestión Integral, garantizando su cumplimiento y mejora permanente.
-Liderazgo para dirigir, asistir y motivar el recurso humano a cargo.
-Presentación de informe

• · Con 1 año de experiencia

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

Para postular solo necesitas:
1. Postular a la oferta
2. Revisar tu email
3. Ingresar a Aira y contestar las preguntas y/o pruebas solicitadas

Luego, si vemos que tu perfil se ajusta a lo que estamos buscando, te contactaremos por email (a través de Aira) para seguir a la etapa presencial.

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