Gerente de alimentos y bebidas - Operaciones hostel, Dirección de Operaciones Hostel, Alimentos y bebidas hostel

Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti… 🙌💼

Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.

Estamos buscando a nuestro próximo/a Gerente de alimentos y bebidas - Operaciones hostel, Dirección de Operaciones Hostel, Alimentos y bebidas hostel 🙌

¿Qué estamos buscando? 🔍

Formación en Administración Hotelera, Administración de Empresas, Gastronomía, Ingeniería Industrial, Turismo, Administración de Servicios o afines. Mínimo 3 años de experiencia en operación de restaurantes, bares, hoteles u hostales, con 2 años de experiencia liderando equipos operativos de A&B, incluyendo experiencia en control de costos, inventarios y presupuestos, preferiblemente con experiencia en operaciones multiculturales, turísticas o de alta rotación y diseño o ejecución de estrategias comerciales, con caapcidad de toma de decisiones. Conocimientos principales: gestión de restaurante, bar y cocina, costos, inventarios, presupuestos y rentabilidad, POS, BPM, proveedores, estrategias comerciales, Excel y gestión de equipos. Idioma: Ingles A2 - B1.

¿Cuáles serán tus funciones? 🥇

Liderar el negocio de alimentos y bebidas del hostal de Viajero Hostels, integrando restaurante, cocina y bar para cumplir objetivos de servicio y rentabilidad. Planear la operación y los turnos, gestionar presupuestos, ventas, costos, inventarios y abastecimiento y supervisar estándares sanitarios y de experiencia. Acompañar la selección y formación del equipo, coordinar eventos y promociones con Experiencias y Mercadeo y analizar indicadores y planes de mejora, asegurando continuidad operativa y uso eficiente de los recursos de la unidad.

¿Por qué ser parte de Viajero es tu mejor opción? 😎

• 🌎 Trabajarás en la mejor cadena de hostales de Sudamérica.
• 🤝 Serás parte de un equipo diverso y creativo.
• 😏 Podrás alojarte gratis en todos los hostales de la cadena.
• 😍 Contarás con un portafolio de + de 30 beneficios para ti, tu familia y amigos.
• ❤️‍🩹 Tendrás acceso a terapia, coaching y nutrición en línea.
• 👌 Podrás tomar clases de idiomas 100% gratis.
• 🍔 Tendrás un descuento en Alimentos y Bebidas en nuestros restaurantes.
• 🥳 Día de cumpleaños libre.

Queremos ser la cadena de hostales líder en el Continente y nos gustaría contar con un talento como el tuyo… ¿Qué dices? ¿Te esperamos? 🧡