Auxiliar de cocina - Operaciones hostel, Dirección de Operaciones Hostel, Alimentos y bebidas hostel

Si buscas algo más que un trabajo, esta vacante es para ti… 🙌💼

Somos un equipo que crea los mejores recuerdos para más de 240 mil viajeros del mundo cada año, valoramos las diferentes formas de pensar, vivir la vida y expresarse libremente. Lo que empezó como un sueño de dos amigos, hoy es una cadena de 29 hostales operando todos los días en 9 países de Latinoamérica.

Estamos buscando a nuestro próximo/a Auxiliar de cocina - Operaciones hostel, Dirección de Operaciones Hostel, Alimentos y bebidas hostel 🙌

¿Qué estamos buscando? 🔍

Formación técnica o tecnológica en Gastronomia o afines. Mínimo 12 meses de experiencia en cargos operativos como auxiliar de cocina o roles afines, con apoyo en alistamiento y preparación básica de alimentos, manejo de utensilios y equipos de cocina, preferiblemente en entornos de alimentos y bebidas, aplicando normas básicas de higiene y manipulación de alimentos. Conocimientos principales: Certificación del curso de manipulación de alimentos; Manejo de procesos de limpieza y desinfección en cocina; Conocimiento en control básico de porciones y recetas; Conocimiento en Buenas Prácticas de Manufactura (BPM); Manejo de utensilios y equipos de cocina (estufas, hornos, licuadoras, etc.). Idioma: Español C2.

¿Cuáles serán tus funciones? 🥇

Apoyar la producción de alimentos de Viajero Hostels mediante el alistamiento de ingredientes y estaciones y la preparación de cocina fría y caliente conforme a recetas, porciones y estándares definidos. Elaborar productos y apoyar eventos según requerimiento, verificar temperaturas y estado de alimentos y aplicar almacenamiento, rotulación y rotación de insumos. Realizar limpieza y desinfección de equipos y áreas y diligenciar controles de producción e inventario, contribuyendo a un servicio oportuno, seguro y de calidad.

¿Por qué ser parte de Viajero es tu mejor opción? 😎

• 🌎 Trabajarás en la mejor cadena de hostales de Sudamérica.
• 🤝 Serás parte de un equipo diverso y creativo.
• 😏 Podrás alojarte gratis en todos los hostales de la cadena.
• 😍 Contarás con un portafolio de + de 30 beneficios para ti, tu familia y amigos.
• ❤️‍🩹 Tendrás acceso a terapia, coaching y nutrición en línea.
• 👌 Podrás tomar clases de idiomas 100% gratis.
• 🍔 Tendrás un descuento en Alimentos y Bebidas en nuestros restaurantes.
• 🥳 Día de cumpleaños libre.

Queremos ser la cadena de hostales líder en el Continente y nos gustaría contar con un talento como el tuyo… ¿Qué dices? ¿Te esperamos? 🧡