Auxiliar de cocina 1626128177.22

Importante empresa aliada requiere para su equipo de trabajo personal con formación como bachiller académico/a o con estudios en cocina o gastronomía, para ocupar el cargo de auxiliar de cocina, que cuente con una experiencia superior a 6 meses desempeñando labores afines en el sector de alimentos, garantizando el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Misión del cargo:
Asistir al equipo de cocina en la preparación y alistamiento de alimentos, asegurando que todos los procesos se realicen bajo estrictas normas de higiene y seguridad alimentaria, y garantizando la eficiencia operativa para que el servicio de alimentación se desarrolle sin contratiempos.

Funciones:
• Preparar y organizar los ingredientes y utensilios necesarios para la elaboración de los platos.
• Mantener la cocina limpia, desinfectando superficies, utensilios y equipos para asegurar un ambiente higiénico.
• Ayudar en la presentación y disposición de los alimentos en los platos, siguiendo las indicaciones del chef.
• Colaborar en el lavado y almacenamiento de los utensilios y equipos de cocina.
• Apoyar en tareas adicionales como la organización de la cocina, manejo de inventarios y asistencia en la gestión de pedidos.

Conocimientos técnicos o específicos requeridos:
• Principios básicos de manipulación de alimentos.
• Normas de higiene y seguridad alimentaria.
• Buenas prácticas de manufactura (BPM).
• Conocimientos básicos en apoyo a la cocina o gastronomía.

Competencias laborales:
• Trabajo en equipo.
• Responsabilidad.
• Atención al detalle.
• Orientación al servicio.

Salario: $1.423.500 + prestaciones sociales.
Horario: Lunes a domingo con un día compensatorio entre semana.
Tipo de contrato: Indefinido.
Lugar de trabajo: Bello y Medellín.

• · 6 meses de experiencia en cocina o preparación de alimentos
• · Bachiller académico/a.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

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