Analista de calidad sector alimentos 1626112935.226

Reconocido café y repostería gourmet, requiere para su equipo de trabajo personal con mínimo 2 años de experiencia en el área de alimentos para desempeñar el cargo de analista de calidad.

Formación académica: tecnólogo en calidad o similares.

Misión del cargo:
Acompañar, coordinar y supervisar el equipo de trabajo en lo relacionado con el sistema de gestión de inocuidad, garantizando el cumplimiento de los procesos y las normas de calidad, inocuidad, salud ocupacional, seguridad industrial y medio ambiente de la
Compañía.

Funciones específicas:
- Realizar monitoreo diario de pH y cloro del agua de acuerdo con el cronograma propuesto y dejar el registro correspondiente.
- Verificar diariamente la concentración de los detergente y desinfectantes utilizados en la planta y llevar el registro.
- Verificar diariamente las condiciones higiénicas del personal manipulador de alimentos dejando el registro requerido.
- Realizar recorrido diario por las diferentes áreas, verificando BPM, limpieza y orden y diligenciar el formato correspondiente.
- Verificar el adecuado almacenamiento de materias primas, producto en proceso y
producto terminado y una adecuada rotación de los mismos.
- Verificar el adecuado rotulado de productos en proceso
- Diligenciar mensualmente el formato de verificación de medidas preventivas del
programa de manejo integrado de plagas.

Conocimientos:
- Curso de manipulación de alimentos.
- Conocimiento en las buenas prácticas de manufactura BPM, decreto 3075 de 1997 y resolución 2674.
- Manejo de herramientas de ofimática.
- Formación: Tecnólogo en Calidad y/o áreas afines.

Salario: $2.000.000 + prestaciones legales.
Contrato: Indefinido.
Jornada: Lunes a viernes de 6:00 a.m. a 4:00 p.m. y sábado de 8:00 a.m. a 12:00 p.m.
Modalidad: Presencial.
Lugar de trabajo: Medellín.

• · mínimo 2 años de experiencia en el área de alimentos
• · tecnólogo en calidad o similares.
• · Curso de manipulación de alimentos.
• · Manejo de herramientas de ofimática.
• · Formación: Tecnólogo en Calidad y/o áreas afines.

El proceso de selección se realiza a través de Aira - plataforma de reclutamiento diseñado para mejorar tu experiencia de postulación.

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