Cook II
Marriott Hotels Resorts
Es la persona encargada del alistamiento de ingredientes para cocinar, porcionar, cortar y almacenar, así como de la limpieza y desinfección de materia prima a fin de elaborar preparaciones bajo estándares de calidad de la marca y normativa local. También de seguir, garantizar y capacitarse en el cumplimiento de las políticas y procedimientos de seguridad alimentaria.
Es responsable de limpiar, rotular, montar y desmontar la estación de trabajo, servir los alimentos en las proporciones adecuadas en los recipientes indicados. A su vez, verificar la temperatura de cocción de los alimentos y temperatura de equipos, reportando alguna posible falla en su funcionamiento, dando un buen uso a los mismos y velar por el cuidado de las herramientas de trabajo al igual que de la materia prima. Realizar labores asignadas por supervisores y jefes de área bajo el estándar establecido.
APTITUDES DESEABLES
Educación: Título de estudios secundarios o certificado equivalente de un programa de Desarrollo de Educación General
(General Educational Development, GED).
Experiencia laboral afín: Al menos 1 año de experiencia laboral afín.
Experiencia como supervisor: No se requiere experiencia como supervisor.
Licencia o certificación: Ninguna
En Marriott International, nos comprometemos a ofrecer igualdad de oportunidades, a hacer que todos se sientan bienvenidos y a facilitar el acceso a oportunidades laborales. Promovemos activamente un entorno en el que se valora y celebra la diversidad de orígenes de nuestros asociados. Nuestra gran fortaleza yace en la exquisita fusión de culturas, talentos y experiencias de nuestros asociados. Nos comprometemos a no discriminar por motivos de discapacidad, condición de veterano u otras características protegidas por la legislación vigente.